団四郎のお味噌いろいろ

332 円 ~ 1,320 円 税込

商品コード: amazake500 ~ shiokoji600

・団四郎味噌さんのお味噌いろいろをご注文の方も4/22以降のお届けとなります。

■金印味噌
<原料>
・北海道大豆 トヨマサリ
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ
・天日塩  オーストラリア 

<賞味期限>6か月
<味わい>まろやか
<保存方法>10℃以下で保存
<熟成期間>1年~1年半

<特徴>
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

■銀印味噌
<原料>
・新潟県産大豆 エンレイ
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ
・並塩 

<賞味期限>6か月
<味わい>さっぱり 
<保存方法>10℃以下で保存
<熟成期間>1年~1年半

<特徴>
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

■三年味噌
<原料>
・新潟県産大豆 エンレイ
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ
・並塩

<賞味期限>6か月
<味わい>深いコク
<保存方法>10℃以下で保存
<熟成期間>3年~3年半

<特徴>
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

■団四郎の甘酒
<原料>
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ

<賞味期限>2か月
<味わい>すっきりとした甘さ
<保存方法>10℃以下で保存

<特徴>
糀だけでつくる贅沢な甘酒
ノンアルコール

<飲み方>
冷たくしてストレートで
豆乳や牛乳で割って
苺やバナナを入れて

■団四郎の塩糀
<原料>
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ
・天日湖塩 デボラ湖産
・甘酒

<賞味期限>6か月
<保存方法>10℃以下で保存

<特徴>
甘酒も加えてあるので、より美味しい

<使い方>
野菜、お魚、お肉に塩糀を加えることによってやわらかく、旨味を引き出します。

■手づくり糀
<原料>
・新潟県産米 コシヒカリあるいはコシイブキ

<保存方法>10℃以下で1週間
※すぐに使わな場合は冷凍保存をおすすめします。

<使い方>
味噌、甘酒、塩糀作りに