SUGIDOCO ぬか床キット
9,350 円 ～ 10,120 円 税込
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福岡県の杉材を使用した杉の箱と、水を入れるだけで完成する素材にこだわったぬか床の素がセットになったぬか床キットです。初めてのぬか床も気軽に始めることが出来ます。
商品到着までに2週間程かかります。
 ぬか漬けは好きだけど自分で漬けるのは難しそうと思っていました。 このSUGIDOCO ぬか床キットならセットについてる「ぬかの素」とお水を混ぜるだけで自分だけのぬか床が出来上がります。 出来たぬか床は生きてるのでかき混ぜたりする必要はありますが、九州の天然杉を使用したSUGIDOCOが調湿機能を兼ね備えているため水抜き（食材を何度もつけているとぬか床の水分が増えるため水抜きが必要）がいらないため初めてぬか床を楽しむ方におすすめです。 自分で漬けたきゅうりと白いごはんは本当に最高の組み合わせです。野菜をぬか漬けにすると野菜の栄養価が高くなるので、健康にも良いですね。 マイぬか床で毎日の健康を維持しつつ、美味しい生活もスタートさせましょう。 |
 専用ぬか床の素の使い方や、SUGIDOCO の説明が素敵な写真と一緒に掲載されたリーフレットもセット。 |
 使い方をみながら材料を入れて混ぜるだけで、 とっても簡単です。 |
 ぬか床の元はたっぷり６００g入ってるので、ボウルに小分けにして作りながらSUGIDOCOにぬかを入れていきます。SUGIDOCOに直接入れて混ぜてもOKです！ |
 捨て野菜は不要！すぐに野菜を漬けれます。２５°以上になる夏は冷蔵庫に入れて保管した方が良いです。 |
 出来上がった糠漬けは、なんだかキラキラしていて美味しかったです。 漬ける時間で味が変わるのも楽しみの一つ！自分の好みの味を探りましょう。 |
商品詳細およびお取り扱いの注意
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※食器洗浄機・乾燥機・電子レンジなどのご使用はお避けください。
●すぎドコ 本体 １個 (サイズは、タテ17cm×ヨコ26.5cm×高さ11cm ) ●安心素材のぬか床の素 takakoさんのぬか床の素 ・農薬不使用、化学肥料不使用の米ぬか 福岡県産のぬかを中心に使用し、炒っておりますので、香ばしい風味があります。 通常のぬかと比べてふかふかですので、水を加えても粘土のようにはなりません。 注意）最新の注意を払っておりますが、自然のままの無添加のぬかですので、 虫の発生を抑え、ぬかの油分の酸化防止も兼ねて、できればすぎにぬか床にお使いください。 足しぬか用として保存する場合は、冷蔵庫や冷凍庫がオススメです。 ・平釜塩 響灘（福岡県北方から山口県西方の日本海）から続く透明度１８mのきれいな海水を平釜で じっくりと煮詰めて作られた塩。にがり成分を含んだ美味しい塩です。 ・枕崎の鰹節 鰹節の旨味（イノシン酸）を加えることができます。 ・北海道の道南産だし昆布 昆布の旨味（グルタミン酸）を加えることができます。※イノシン酸とグルタミン酸の両方が ぬか床に入ることで旨味の相乗効果が起きます。旨味が８倍にも感じると言われています。 ・鷹の爪 地元（福岡県筑後エリア）の唐辛子をメインに使用 ・オリジナル乾燥フードの皮を配合 筑後川流域を中心に顔の見える農産物を業務用専用機にて完走してオリジナル乾燥フードに しました。季節によって果物の皮などが異なります、季節の旬を感じていただけるぬか床の 素です。 |