まな板の削り直し相談会。2026年、春。
てならい堂神楽坂ストアは、私たちがモノを手に入れることを見直す“きっかけ“のお店です。
道具を長く使い続ける「こころよい生活」のために、今回初めて、まな板の削り直しを期間限定で承ります。
修理の流れ/スケジュール
①店頭受付/お支払い
受付期間：5月19日(火)〜6月2日(火)
お好みの削り量やご希望のオプションをお選びいただきます。
②削り直し開始
③完成品のお渡し
出来上がり：6月12日(金)〜順次店頭お渡し
店頭で完成品のご確認とお渡し。ご希望の場合は、着払いでの発送も承ります。
注意点/受付できないもの
削り直しをお受けできるまな板には制限があります。必ずご確認ください。
素材
・ 木製ではないもの(木工工房のため、プラスチック製や樹脂製などは不可)。
・ 通常まな板に使われることはない硬い木である広葉樹材(持ってみて異常なほど重いまな板は大抵広葉樹材)。
サイズ/形状
・ まな板の小口幅が31cmを越えるもの。
・ 業務用大型まな板
・ 厚み1.5cm以下
・ 下駄が付いたまな板や、足付き自立まな板など。
状態
・ まな板中央のへこみが深すぎるもの。
・ 反りや捻れの相当ひどいもの(平らに出来ないので不可)。
・ ひび割れがひどく、今にも割れてしまいそうなもの(多少のひび割れなら問題ありません)。
・ その他劣化が著しく削りが不可能と判断されるもの(表面がどんなに黒くても問題ありません)。
・ 表面が油でギトギトになったまな板(多少の油汚れなら問題ありません)。
料金
| 削り直し枚数 | 税込価格 |
| 1枚 | ¥4,397 |
| 2枚 | ¥6,440 |
| 3枚 | ¥8,169 |
| 4枚 | ¥9,583 |
| 5枚 | ¥11,469 |
※30cm以上の小口幅のまな板で、カットしないで(小口幅を縮めず)そのまま削って欲しいという方向けに、別途料金1,000円(税込)にて対応可能。ただし小口幅33cmを超える場合は不可。
受付やご相談は、以下店舗までお越しください。
てならい堂 神楽坂ストア 東京都新宿区矢来町118 千種ビル 2F東西線 神楽坂駅 より徒歩1分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 より徒歩7分
※神楽坂通り沿い、1Fが【BAR&CAFFE M’S】さんになります。 営業時間：火・金・土・日 11:00〜18:00 ※営業時間中はいつでもお受けしています。 ※店内でワークショップを行っているため、お待たせしてしまうこともあります。 来店のご予約/お問い合わせはこちら
修理を担当していただく工房：杉本木工々房
石川県輪島市門前町で「直せるものは直して末長く使う」をモットーに工房を営む杉本さん。以下、杉本さんからのメッセージです。
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使い捨てが多い時代、直せる物は直して使うというニーズに応えたい。
木製のまな板を捨てるのはもったいないです。新品同様にはなりませんが大抵のまな板は削れば綺麗に生まれ変わります。
一見汚れて見えるまな板でも実際に使っているのは表面の約1mm程度なので、削り直すとたいてい真新しい木の部分が現れます。
木は切り倒された後も製品として生き続けます。まな板は何度も削り直すことにより長く使えますので是非末長く使ってください。
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毎日使っているご家庭のまな板。どんな形になっているか、どんな傷があるか、の視点で一度見てみてください。
そろそろお手入れしてみようかなと思ったら、お気軽にご相談くださいね。
ご来店、ご相談、お待ちしています！
