【てならい後記】天然杉に触れる、秋田の手しごと。曲げわっぱのお弁当箱づくり。

2026/10/31

こんにちは。スタッフのりほです。

毎年恒例の、天然杉をつかった無塗装の「曲げわっぱ」づくりワークショップ。

今年は、ミニサイズが新登場。３種類の中から好きな形の回を選び、ご参加いただきました。

・俵型
・丸型
・ミニサイズ

今回は「俵型」曲げわっぱづくりの様子をレポートします！

教えてくれたのは、秋田で曲げわっぱを作って20年以上になる『曲げわっぱ工房 E08 (いーわっぱ)』の伝統工芸士・仲澤恵梨さん！

「職場の同僚が使っているのをみて、自分も使いたくなって。」
「木製品をつくる仕事に興味があって。」
「いつかいつかと思っていた憧れの曲げわっぱを使いたくて。」
など、みなさん期待値が高く、ワクワクした雰囲気でスタートです！

完成品はこんな感じです！

①樺とじ
まずは、蓋と本体に、樺とじをします。
つかうのは、山桜の木の皮。
元々蓋の方に開けてもらっている穴に、皮を通します。
細やかな作業なので、想像以上に時間がかかります。

この茶色の皮を通します。なかなか集中力がいる作業です！（写真は丸型の曲げわっぱ）

②底板を入れる（蓋）
まずは蓋の方を。後から本体も行います。
板の側面に糊を塗って、枠の中に入れ、当て木の上から金槌で叩き、はめます。
蓋の内側にはみ出た糊は、水につけた布やブラシで綺麗にします。

ちなみにこれは食品衛生法に合格した安心な糊だそう。
そうわかるだけでも、曲げわっぱのご飯がさらに美味しく感じられそうです。

③切り輪をカット
細い木の輪を、底周りのサイズに合わせてカットします。
これが、底の部分の足になるそう。一旦置いておきます。

④底板を入れる（本体）
蓋と同じやり方で、進めます。

⑤底に切り輪をはめる
底の部分に糊をつけて、切り輪を入れ、当て木をして金槌で叩いてはめます。
切り輪をうまく収めるのが難しいのですが、これも自分でつくる醍醐味です！
「難しさゆえ、この作業をワークショップに組み込むところはあまりない。だからこそ体験してもらいたい！」と仲澤さん。
職人さんの工程を体験してみたい方には、むしろ嬉しいですよね！